Ķīnas nātrija eritorbāts Ražotāja pārtikas sastāvdaļas antioksidantiem
Būtiskākā informācija:
| produkta nosaukums | Nātrija eritorbāts |
| Krāsa | Balts |
| Veidlapa | Kristāla pulveris |
| Tips | Antioksidanti |
| Sastāvdaļas | Pārtikas piedeva |
| Pieteikums | gaļas produkti, augļi, dārzeņi un konservi. |
| Paraugs | Bezmaksas paraugs |
| Uzglabāšana | Vēsa sausa vieta |
Pielietojums:
1. Gaļas produkti:kā palīglīdzeklis krāsas attīstībai, saglabā krāsu, novērš nitrozamīnu (piemēram, nitrīta) veidošanos, uzlabo garšu un nav viegli izbalināt.Sālīti marinēti gurķi: saglabā krāsu, uzlabo garšu.
2. Saldētas zivis un garneles:saglabāt krāsu un novērst zivju virsmas oksidēšanos, radot sasmakušu smaržu.
3. Alus un vīns:pievieno pēc fermentācijas, lai novērstu smaku un duļķainību, saglabātu krāsu un aromātu un novērstu sekundāro fermentāciju.
4. Sulas un mērces: pievieno, pildot pudelēs, lai saglabātu dabisko VC, lai novērstu izbalēšanu un saglabātu sākotnējo garšu.
5. Augļu uzglabāšana: izsmidziniet vai izmantojiet citronskābi, lai saglabātu krāsu un garšu un pagarinātu uzglabāšanas laiku.
6. Konservēti produkti:pievienojiet zupai pirms konservēšanas, lai saglabātu krāsu un smaržu.
7. Lieto maizē, tas var saglabāt krāsu, dabisko garšu un pagarināt tā glabāšanas laiku.
