Austeru peptīds ir peptīdu molekulārās biotehnoloģijas pielietojums austeru apstrādes procesā, un austeru peptīds tiek sagatavots fermentatīvās hidrolīzes ceļā.Mazmolekulārais oligopeptīds, kas izveidots ar šo metodi, pilnībā uztur tādus uzturvielu komponentus kā vitamīnu, mikroelementu un taurīnu, kas ar nukleīnskābēm bagātās austeres pēc uzņemšanas cilvēka organismā uzsūcas ātrāk nekā viena aminoskābe vai proteīns, un ir vairāk. viegli uzsūcas organismā.Tiem ir svarīgākas bioloģiskās aktivitātes cilvēka vielmaiņā un tie var efektīvi paaugstināt testosterona līmeni serumā vīriešiem.Salīdzinot ar parasto austeru peptīdu, tam ir lielāka bioloģiskā efektivitāte un svarīgāka fiziskā funkcija.
Liels skaits klīnisko datu liecina, ka austerēm ir funkcijas, kas palielina testosterona līmeni vīriešu serumā, regulē asins lipīdus, kavē trombocītu agregāciju, uzlabo hiperglikēmijas sistēmas, veicina imunitāti un veicina vielmaiņu, kā arī efektīvi cīnās pret vēzi un novērš vēža izplatīšanos. šūnas.