20. gadsimta sākumā Emilfišers, Nobela prēmijas ieguvējs ķīmijā 1901. gadā, pirmo reizi mākslīgi sintezēja glicīna dipeptīdu, atklājot, ka peptīda patieso struktūru veido amīdu kauli. Pēc viena gada viņš ierosināja vārdu”peptīds”, kas sāka peptīda zinātniskos pētījumus.

Aminoskābes savulaik tika uzskatītas par mazāko ķermeņa vienību'S absorbcija olbaltumvielām, savukārt peptīdi tika atzīti tikai par olbaltumvielu sekundāro sadalīšanos. Strauji attīstoties zinātnei un uzturvielām, zinātnieki ir atklājuši, ka pēc olbaltumvielu sagremošanas un sadalīšanās daudzos gadījumos mazus peptīdus, kas sastāv no 2 līdz 3 aminoskābēm, tieši absorbē cilvēka mazā zarna, un absorbcijas efektivitāte ir augstāka nekā tā atsevišķu aminoskābju. Cilvēki pakāpeniski atzina, ka mazs peptīds ir viena no vissvarīgākajām vielām dzīvē, un tā funkcija ir piedalījusies visās ķermeņa daļās.

Peptīds ir aminoskābes polimērs un sava veida savienojums starp aminoskābi un olbaltumvielām, un tas sastāv no divām vai vairāk nekā divām aminoskābēm, kas savienojas viens ar otru caur peptīdu ķēdi. Tāpēc vienā termiņā mēs varam uzskatīt, ka peptīds ir nepilnīgs olbaltumvielu sadalīšanās produkts.

Peptīdus veido aminoskābes noteiktā secībā, kas savienota ar peptīdu ķēdi.

Saskaņā ar pieņemto nomenklatūru, tas sadalījās oligopeptīdos, polipeptīdā un olbaltumvielās.

Oligopeptīds sastāv no 2-9 aminoskābēm.

Polipeptīds sastāv no 10-50 aminoskābēm.

Olbaltumviela ir peptīdu atvasinājums, kas sastāv no vairāk nekā 50 aminoskābēm.

It was a view that when protein entered into body, and under the action of a series of digestive enzymes in the digestive tract would digest into polypeptide, oligopeptide, and eventually decomposed into free amino acids, and the absorption for body to protein can only be veic brīvu aminoskābju veidā.

Strauji attīstoties mūsdienu bioloģiskajai zinātnei un uzturvielām, zinātnieki ir atklājuši, ka oligopeptīds var pilnībā absorbēt zarnu un pakāpeniski pieņemt cilvēkus, jo I un II tipa pārvadātāji tika veiksmīgi klonēti oligopeptīdu.

Zinātniskajā pētījumā ir atklāts, ka oligopeptīdam ir unikāls absorbcijas mehānisms:

1. Tieša absorbcija bez gremošanas. Tam ir aizsargājoša plēve uz tās virsmas, kuru fermentatīvai hidrolīzei netiks pakļauta fermentu sērija cilvēka gremošanas sistēmā, un tas tieši nonāk tievās zarnās pilnīgā formā un to absorbē tievā zarna.

2. Ātra absorbcija. Bez atkritumiem vai ekskrementiem un sabojāto šūnu labošanu.

3. Kā pārvadātāja tilts. Pārnes visa veida barības vielas šūnās, orgānos un organizācijās ķermenī.

To plaši izmanto daudzās jomās, piemēram, medicīniskajā aprūpē, pārtikā un kosmētikā ar vieglu absorbciju, bagātīgu barības vielu un dažādu fizioloģisko efektu, kas kļūst par jaunu karstu punktu augsto tehnoloģiju jomā. Nacionālā dopinga kontroles analīzes organizācija ir atzīta mazu molekulu peptīdu kā drošu produktu sportistiem, kurus var izmantot, un cilvēku atbrīvošanas armijas astotā viena rūpnieciskā brigāde lieto mazu molekulu peptīdus. Mazo molekulu peptīdi iepriekš ir aizstājuši enerģijas stieņus, kurus sportisti izmantoja. Pēc augstas intensitātes konkurences apmācības, kas ir tas tases mazu molekulu peptīdu dzeršana, ir labāka, lai atjaunotu fizisko sagatavotību un uzturētu veselību, nevis enerģijas batoniņus. Īpaši muskuļu un kaulu bojājumiem mazu molekulu peptīdu labošanas funkcija ir neaizvietojama.