Kas ir kakao pulveris? Kā tas jums nāk par labu?
Kakao pulverisir populāra sastāvdaļa dažādāsPārtikas un dzērienu produkti, pievienojot bagātīgu šokolādes garšu. Tas ir izgatavots no kakao pupiņām (sēklas kakao koka augļos). Process sākas ar kafijas pupiņu fermentāciju, žāvēšanu un grauzdēšanu. Pēc grauzdēšanas kakao pupiņas tiek sasmalcinātas biezā pastā, ko sauc par šokolādes šķidrumu. Pēc tam šķidrumu nospiež, lai atdalītu kakao sviestu un kakao cietās vielas. Atlikušās sausās kakao cietās vielas tiek tālāk apstrādātas, lai iegūtu kakao pulveri.
Pastāv divu veidu kakao pulvera: dabīgs kakao pulveris un holandiešu procesa kakao pulveris. Dabisko kakao pulveri ekstrahē no grauzdētām kakao pupiņām, savukārt holandiešu procesa kakao pulveris iziet sārmainu procesu, lai neitralizētu skābumu. Abiem veidiem ir atšķirīgas garšas, un tie tiek izmantoti dažādās receptēs.
Kakao pulveri plaši izmanto kā aromatizētāju dažādos kulinārijas preparātos, piemēram, kūkās, cepumos, karstos dzērienos un pat pikantos ēdienos. Papildus tam, ka tas ir garšīgs, arī kakao pulverim ir arī ievērojams ieguvums veselībai. Ievietosim dažus no galvenajiem ieguvumiem kakao pulveris var sniegt jūsu vispārējo veselību.
1. bagāts ar antioksidantiem:
Kakao pulveris ir lielisks antioksidantu avots. Antioksidanti palīdz aizsargāt mūsu ķermeni no brīvajiem radikāļiem un nestabilām molekulām, kas var sabojāt šūnas un veicināt hronisku slimību attīstību. Pētījumi rāda, ka kakao pulvera antioksidanti, īpaši flavonoīdi, var samazināt sirds slimību risku, pazemināt asinsspiedienu un uzlabot kopējo sirds un asinsvadu veselību.
2. Garastāvokļa pastiprinātāji:
Kakao pulveris satur noteiktus savienojumus, kas var palīdzēt uzlabot garastāvokli un samazināt depresijas simptomus. Tas stimulē endorfīnu, dabisko ķīmisko vielu ražošanu smadzenēs, kas veicina labsajūtu un labklājību. Turklāt kakao pulveris satur nelielu daudzumu kofeīna un teobromīna, kas var nodrošināt nelielu enerģijas palielināšanu un uzlabot garīgo modrību.
3. bagāts ar minerāliem:
Kakao pulveris ir bagāts ar būtiskiem minerāliem, piemēram, dzelzi, magniju, fosforu un kāliju. Šie minerāli ir nepieciešami dažādām ķermeņa funkcijām, piemēram, veselīga asinsspiediena uzturēšanai, kaulu veselības atbalstam un palīdzot uzturēt pareizu muskuļa un nervu funkciju. Kakao pulvera iekļaušana uzturā var palīdzēt jums apmierināt ikdienas minerālu vajadzības.
4. Uzlabot kognitīvo funkciju:
Pētījumi liecina, ka kakao pulveris var pozitīvi ietekmēt kognitīvo funkciju, ieskaitot atmiņu un mācīšanos. Tiek uzskatīts, ka flavonoīdi kakao pulverī pastiprina asins plūsmu smadzenēs, veicina neiroplastiskumu un var samazināt ar vecumu saistītas izziņas samazināšanās risku.
5. veicina ādas veselību:
Kakao pulvera kā ādas kopšanas sastāvdaļas izmantošana pēdējos gados ir palielinājusies. Tā augstais antioksidantu saturs palīdz cīnīties ar ādas bojājumiem, ko izraisa piesārņotāju iedarbība un kaitīgi UV stari. Turklāt flavonoīdi kakao pulverī var palīdzēt uzlabot ādas elastību un hidratāciju, lai iegūtu jauneklīgāku, starojošāku sejas krāsu.
Kaut arī kakao pulverim ir daudz ieguvumu veselībai, ir svarīgi izvēlēties kvalitatīvu produktu no cienījama kakao sastāvdaļu piegādātāja. Pārtikas kvalitātes kakao pulvera izvēle nodrošina, ka tā nav piesārņotāju, un atbilst stingriem drošības standartiem. Tikai noteikti izlasiet etiķeti un izvēlieties kakao pulveri, kas ir marķēts kā 100% tīrs, un tam nav pievienota cukura vai mākslīgu piedevu.
Ir daži pārtikas piedevu produkti, kurus varat izvēlēties:
Noslēgumā jāsaka, ka kakao pulveris ir ne tikai garšīgs papildinājums mūsu iecienītākajiem ēdieniem, bet arī dažādiem ieguvumiem veselībai. Sākot ar bagātīgo antioksidantu saturu un beidzot ar iespējamām garastāvokļa uzlabojošajām īpašībām, kakao pulveris ir lieliska izvēle bez vainas indulgences. Tātad, nākamreiz, kad veidojat pikantu desertu vai pasniedzat siltu tasi karstu kakao, atcerieties, ka kakao pulveris ir apburoša un barības vielu blīva sastāvdaļa, kas apmierinās jūsu garšas kārpiņas un veselību.
Mēs esam labs kakao pulvera piegādātājs, laipni lūdzam sazināties ar mums, lai iegūtu sīkāku informāciju.
Vietne: www.huayancollagen.com
Contact us: hainanhuayan@china-collagen.com sales@china-collagen.com
Pasta laiks: 20.-2023. Augusts
