Izmantojot bioloģisko zemas temperatūras komplekso fermentatīvo hidrolīzi un citas daudzpakāpju biotehnoloģijas, lai intensīvi apstrādātu valriekstus, kas pazīstami kā "smadzeņu zelts", noņemtu lieko eļļu valriekstos un efektīvi attīrītu to uzturvielas, veidojot bagātu ar 18 veidu aminoskābēm, vitamīniem un minerālvielām. valriekstu mazas molekulas peptīds.

Valriekstu polipeptīda fizikāli ķīmiskās īpašības ir cieši saistītas ar hidrolīzē izmantoto proteāžu īpašībām, hidrolīzes apstākļiem, molekulāro izmēru, hidrolīzes pakāpi un gala produkta sastāvu, un tiešā veidā ietekmē uzturvielu, procesu, uzglabāšanas stabilitāti, garšas kvalitāti, pielietojumu. diapazons un bioloģiskā aktivitāte.

Funkcija:

(1)Attīstiet intelektu un uzlabojiet mācīšanās spējas: Glutamāts, viena no 18 aminoskābēm, kas bagātas ar valriekstu peptīdiem, ir vienīgā aminoskābe, kas iesaistīta cilvēka smadzeņu vielmaiņā un svarīga uzturviela, kas ir neaizstājama cilvēka intelektuālajās darbībās.Glutamāts var attīstīt intelektu, uzturēt un uzlabot smadzeņu darbību, tāpēc tas ir plaši izmantots medicīnā un spēlē nozīmīgu lomu bērniem.'s smadzeņu veselību.Valriekstu peptīda ēšana ne tikai efektīvi attīsta bērnu intelektu, bet arī veicina viņu mācīšanās spējas.

(2)Antioksidants un Alcheimera profilaksi: Novecošanās process patiesībā ir pārmērīga brīvo radikāļu funkcija, un pārmērīgs brīvo radikāļu daudzums izraisa normālu ķermeņa šūnu un organizāciju bojājumus, tādējādi izraisot dažādas slimības.Valriekstu peptīdam ir antioksidanta funkcija un noņem lieko brīvo radikāļu.Tā lieliskā spēja noņemt brīvos radikāļus var efektīvi aizkavēt novecošanos un novērst visu veidu slimības.Iemesls, kāpēc notiek Alcheimera slimība, ir smadzeņu šūnu novecošanās.Savukārt ar valriekstu peptīdu bagātā GABA (γ-aminosviestskābe) var aizkavēt smadzeņu šūnu novecošanos, tādējādi efektīvi samazinot Alcheimera saslimšanas risku.

Pielietojums:

(1)Veselīgi kopšanas līdzekļi: Valriekstu peptīdā ir daudz glutamīnskābes, tā ir ļoti svarīga funkcionāla viela jaunības intelekta un atmiņas attīstībai.Tajā pašā laikā valriekstu peptīds ir piemērots lietošanai kā barības viela īpašiem pacientiem, īpaši kā zarnu uzturviela un šķidra barība gremošanas sistēmā.To var lietot pacientiem, kas atveseļojas, un gados vecākiem cilvēkiem ar samazinātu gremošanas funkciju, lai apmierinātu viņu pieprasījumu pēc olbaltumvielām.

(2)Klīniskā medicīna: ar pieredzi pētnieki ir pierādījuši, ka valriekstu peptīdam ir pretvēža funkcija.Kas'Turklāt tas ne tikai samazina sāpes vēža gadījumā, bet arī palielina balto asins šūnu skaitu, veido rezistenci un palīdz aizsargāt aknas.Tajā pašā laikā, uzņemot bagātu aminoskābi valriekstu peptīdā, tas var veicināt labvēlīgo baktēriju augšanu un vairošanos organismā, uzlabot kuņģa-zarnu trakta darbību, kā arī uzlabot gremošanu un asinsriti visā organismā.

(3)Skaistumkopšanas produkti: Ja organismā ir pārmērīgs brīvo radikāļu daudzums, tas izraisīs šūnu un organizācijas bojājumus, paātrinās ķermeņa novecošanos, taču valriekstu peptīds var novērst vai vājināt brīvo radikāļu ķēdes gaitu, tādējādi noņemot brīvos radikāļus un aizkavējot novecošanos. 

(4)Ātri papildiniet spēku, veiciniet lipīdu metabolismu un fiziskās enerģijas atgūšanu, kā arī noņemiet muskuļu nogurumu.Kas's vairāk, liels skaits aminoskābju var uzturēt normālu nervu darbību, veicināt miegainību un atslābināt smadzeņu nervu.