Sojas pupu peptīdu pulverisir mazmolekulārs aktīvs peptīds, kas ekstrahēts vairākos procesos, izmantojot sojas pupu proteīnu kā izejvielu, izmantojot progresīvu virziena bioloģisko enzīmu gremošanas tehnoloģiju, mazāk nekā 1000 daltonu.Salīdzinājumā ar sojas pupu olbaltumvielām, sojas pupu peptīdam ir laba šķīdība ūdenī, ūdens aizturēšanas spēja, putošanas īpašības, stabilitāte, viegla uzsūkšanās un hipoalerģenitāte, kas pārvar sojas pupu proteīna uzturvērtības vājumu.

Tam ir augsts sagremošanas un uzsūkšanās ātrums, kā arī laba apstrādes veiktspēja, piemēram, nav pupiņu smaržas, proteīnu denaturācijas, skābes nogulsnēšanās, karsēšanas laikā nav koagulācijas, viegli šķīst ūdenī un laba plūstamība.Tam ir vairāk pielietojuma scenāriju nekā sojas pupu proteīnam.Lieliskas veselīgas pārtikas sastāvdaļas.Sojas pupu peptīdu pulveri var pilnībā integrēt ar citām pārtikas sastāvdaļām un saglabāt to sākotnējās fizikālās, ķīmiskās un uzturvērtības īpašības.
Hainan Huayan Bio-enzimātiskā peptīda fermentatīvās hidrolīzes procesam ir daudz priekšrocību: pirmkārt, tāpēc, ka fermentatīvās hidrolīzes apstākļi parasti ir viegli, tas neizraisīs molekulārās struktūras izmaiņas, un funkcionālie komponenti netiks inaktivēti;otrkārt, fermentam ir fiksēta enzīma griešanas vieta. Tāpēc pēc hidrolīzes molekulmasas lielumu var kontrolēt un iegūt hidrolizētu produktu ar relatīvi koncentrētu molekulmasas sadalījumu;treškārt, tā kā fermentatīvās hidrolīzes procesā netiek izmantotas skābes un sārmi, fermentatīvās hidrolīzes process ir videi draudzīgs un nepiesārņo vidi.