70% līdz 80% cilvēka ādas sastāv no kolagēna.Ja aprēķina pēc pieaugušas sievietes vidējā svara 53 kg, kolagēns organismā ir aptuveni 3 kg, kas atbilst 6 dzērienu pudeļu svaram.Turklāt kolagēns ir arī cilvēka ķermeņa daļu, piemēram, matu, nagu, zobu un asinsvadu, strukturālais stūrakmens, un tas cieši saista dažādu ķermeņa daļu saistaudus.

Tomēr kolagēna saturs cilvēkā sasniedz maksimumu 20 gadu vecumā, un tad tas sāk samazināties.Cilvēka ķermeņa ikdienas kolagēna zuduma ātrums ir 4 reizes lielāks par sintēzes ātrumu.Un saskaņā ar aprēķinu cilvēka ķermenis zaudē apmēram 1 kg kolagēna ik pēc desmit gadiem.Kad kolagēna vairošanās ātrums palēninās un āda, acis, zobi, nagi un citi orgāni nevar iegūt pietiekami daudz enerģijas, parādās bojājumu un novecošanās pazīmes.

Tradicionālais uzskats ir tāds, ka, lietojot kolagēna pulveri iekšķīgi, kolagēna molekula pēc nonākšanas organismā sadalīsies aminoskābēs, tāpēc tā uzskata, ka metode kolagēna papildināšanai ar pārtiku ir nederīga.Faktiski pēc sadalīšanās īpašas aminoskābes tiek izmantotas, lai sintezētu jaunu kolagēnu, izmantojot DNS translāciju un RNS transkripciju VC iedarbībā.

Zinātnisko pētījumu jomā ir panākta vienprātība, vai uztura bagātinātājs var veicināt kolagēna aktivitāti.Tomēr pētniekiem ir divi punkti par to, kā peptīdi tiek uzņemti organismā.No vienas puses, viņi domā, ka šīs aminoskābes liks ķermenim noārdīt kolagēnu, lai stimulētu jauna kolagēna ražošanu.No otras puses, viņi domā, ka šīs aminoskābes cirkulēs organismā, lai ražotu jaunu kolagēnu.

Amerikāņu uztura terapeite Ieva Kalinika reiz ieteica, ka metode kolagēna pievienošanai cilvēka ķermenim ir izmēģināt visus pieejamos bioloģiskās uzņemšanas veidus, piemēram, dzert vairāk kaulu buljona, un visi pārtikas produkti, kas bagāti ar C vitamīnu, veicinās mūsu ķermeņa kolagēna ražošanu. .

2000. gadā Eiropas Zinātnes komisija apstiprināja, ka perorālā kolagēna drošība un ieteica sievietēm lietot 6 līdz 10 gramus augstas kvalitātes kolagēna.Ja pārrēķina atbilstoši uzņemtajam ēdienam, tas ir līdzvērtīgs 5 zivju ādas saturam.

Turklāt, ņemot vērā ūdens piesārņojumu, antibiotikas un hormonus, dzīvnieku audu drošība ir bīstama.Tāpēc kolagēna nodrošināšana cilvēka ķermenim ir kļuvusi par ikdienas uzturēšanas izvēli.

Kā izvēlēties noderīgus un veselīgus kolagēna produktus?

Mēs varam uzņemt noderīgu un veselīgu kolagēnu no kolagēna veida, molekulārā izmēra un tehniskā procesa.

I tipa kolagēns galvenokārt izplatās ādā, cīpslās un citos audos, un tas ir arī proteīns ar vislielāko ūdens produktu pārstrādes atkritumu (ādas, kaulu un zvīņu) saturu, un tas ir visplašāk izmantotais medicīnā (jūras kolagēns).

TipsⅡkolagēns bieži atrodams locītavās un skrimšļos, ko parasti iegūst no vistas skrimšļiem.

TipsⅢkolagēnu ražo hondrocīti, kas var palīdzēt atbalstīt kaulu un sirds un asinsvadu audu struktūru.Parasti to iegūst noliellopiem un cūkām.

Saskaņā ar Amerikas Savienoto Valstu Nacionālās medicīnas bibliotēkas teikto norādīja, ka jūras kolagēns ir labāks par sauszemes dzīvnieku kolagēnu, jo tam ir maza molekulmasa un tam nav smagas garīgās, brīvi toksiskās un bioloģiskās piesārņojuma.Turklāt jūras kolagēnam ir vairāk veiduⅠkolagēns nekā sauszemes dzīvnieku kolagēns.

Izņemot tipus, dažādiem molekulu izmēriem ir atšķirīga absorbcija cilvēka ķermenī.Zinātniskie pētījumi liecina, ka cilvēka ķermenis visefektīvāk var absorbēt kolagēna molekulu, kuras izmērs ir no 2000 līdz 4000 Dal.

Visbeidzot, zinātniskais process ir ļoti svarīgs kolagēnam.Kolagēna jomā labākais proteīna sadalīšanas veids ir fermentatīvā hidrolīze, kas hidrolizē kolagēnu mazamolekulārajā kolagēna peptīdā, kas ir vispiemērotākais cilvēka organismam absorbēt.