Ir 70% līdz 80% cilvēka ādas sastāv no kolagēna. Ja to aprēķina pēc pieaugušas sievietes vidējā svara 53 kg, kolagēns ķermenī ir aptuveni 3 kg, kas ir līdzvērtīgs 6 dzērienu pudeļu svaram. Turklāt kolagēns ir arī cilvēka ķermeņa daļu, piemēram, matu, nagu, zobu un asinsvadu, strukturālais stūrakmens, un tas stingri saista dažādu ķermeņa daļu saistaudus.

Tomēr kolagēna saturs cilvēku sasniedz maksimumu 20 gadu vecumā, un tad tas sāk samazināties. Cilvēka ķermeņa ikdienas kolagēna zaudējumu līmenis ir 4 reizes lielāks par sintēzes ātrumu. Un saskaņā ar aprēķinu cilvēka ķermeņa zaudē aptuveni 1 kg kolagēnu ik pēc desmit gadiem. Kad kolagēna reprodukcijas ātrums palēninās, un āda, acis, zobi, nagi un citi orgāni nevar iegūt pietiekami daudz enerģijas, parādīsies bojājuma un novecošanās pazīmes.

Tradicionālais uzskats ir tāds, ka tad, kad kolagēna pulveris lieto mutiski, kolagēna molekula sadalīsies aminoskābēs pēc iebraukšanas ķermeņa, tāpēc tā spriež, ka kolagēna papildināšanas metode ar pārtiku nav derīga. Faktiski pēc sadalīšanās jaunā kolagēna sintezēšanai tiek izmantotas īpašas aminoskābes, izmantojot DNS translāciju un RNS transkripciju VC darbībā.

Zinātnisko pētījumu jomā ir panākta vienprātība par to, vai pārtikas papildinājums var veicināt kolagēna darbību. Tomēr pētniekiem ir divi punkti par to, kā ķermenī tiek ņemti peptīdi. No vienas puses, viņi domā, ka šīs aminoskābes pamudinās ķermeni sadalīt kolagēnu, lai stimulētu jaunā kolagēna ražošanu. No otras puses, viņi domā, ka šīs aminoskābes cirkulēs ķermenī, lai iegūtu jaunu kolagēnu.

Ieva Kalinik, amerikāņu uztura terapeits savulaik ierosināja, ka cilvēka ķermeņa pievienošanas metode ir izmēģināt katru pieejamo bioloģiskās uzņemšanas veidu, piemēram, dzerot vairāk kaulu buljona, un visi pārtikas produkti, kas bagāti ar C vitamīnu Apvidū

2000. gadā Eiropas Zinātnes komisija apstiprināja, ka mutvārdu kolagēna drošība un ieteica sievietēm uzņemties 6 līdz 10 gramus augstas kvalitātes kolagēna. Ja tas tiek pārveidots pēc pārtikas uzņemšanas, tas ir līdzvērtīgs 5 zivju ādas saturam.

Turklāt, ņemot vērā ūdens piesārņojumu, antibiotiku un hormonu, dzīvnieku audu drošība ir bīstama. Tāpēc kolagēna nodrošināšana cilvēka ķermenim ir kļuvusi par ikdienas uzturēšanas izvēli.

Kā izvēlēties noderīgus un veselīgus kolagēna produktus?

Mēs varam uzņemt noderīgu un veselīgu kolagēnu no kolagēna tipa, molekulārā izmēra un tehniskā procesa.

I tipa kolagēns galvenokārt tiek sadalīts ādā, cīpslā un citos audos, un tas ir arī olbaltumviela ar visaugstāko ūdens produktu pārstrādes atkritumu (ādu, kaulu un mērogu) saturu, un tas ir visplašāk izmantots medicīnā (jūras kolagēns).

IerakstītⅡKolagēnu bieži atrod locītavās un skrimšļos, parasti ekstrahē no vistas skrimšļa.

IerakstītⅢKolagēnu ražo hondrocīti, kas var palīdzēt atbalstīt kaulu un sirds un asinsvadu audu struktūru. To parasti iegūst noLiellopu un cūkas.

Pēc Amerikas Savienoto Valstu Nacionālās medicīnas bibliotēkas teiktā, norādīja, ka jūras kolagēns ir labāks nekā sauszemes dzīvnieku kolagēns, jo tam ir maza molekulmasa un tam nav smagas garīgas, brīvas toksiskas un bioloģiska piesārņojuma. Vēl vairāk, jūras kolagēnam ir vairāk tipaⅠKolagēns nekā sauszemes dzīvnieku kolagēns.

Izņemot veidus, atšķirīgajam molekulārajam izmēram ir atšķirīga absorbcija cilvēka ķermenim. Zinātniskie pētījumi rāda, ka kolagēna molekulu ar izmēru no 2000 līdz 4000 DAL var visefektīvāk absorbēt cilvēka ķermenis.

Visbeidzot, zinātniskais process ir ļoti svarīgs kolagēnam. Kolagēna laukā labākais veids, kā sadalīt olbaltumvielu, ir fermentatīvā hidrolīze, kas hidrolizē kolagēnu mazā molekulārā kolagēna peptīdā, kas ir vispiemērotākie cilvēka ķermenim absorbēšanai.